คุณรู้เกี่ยวกับกาแฟมากแค่ไหนถ้าคุณไม่สามารถออกไปได้? อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Americano และ Long Black? Flat White กับ Latte ต่างกันอย่างไร? บทความนี้แนะนำสั้น ๆ เกี่ยวกับคำแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟแปดประการ เซียนกาแฟสามารถรู้ลักษณะของกาแฟได้ในครั้งเดียว!
เอสเปรสโซ (Espresso)
อัตราส่วนของผงกาแฟต่อน้ำคือ 1: 2 และดูเหมือนว่าคุณจะรู้สึกถึงกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟได้ดีที่สุด หากคุณต้องการสัมผัสความขมและกลิ่นหอมที่ลงตัวคุณสามารถล้างปากด้วยน้ำเย็นก่อนดื่มจากนั้นค่อยๆชิมความหวานของกาแฟ
Macchiato (มัคคิอาโต้)
เติมนมหรือฟองนมลงในเอสเพรสโซในอัตราส่วน 2: 1 Makiart โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและรสชาติที่ละเอียดอ่อน โปรดทราบว่าคุณดื่มโดยไม่ต้องกวน มิฉะนั้นเลเยอร์อาจถูกทำลาย
Americano (กาแฟอเมริกัน)
วิธีการแช่อเมริกาโน่นั้นง่ายมาก ใส่ส่วนเอสเปรสโซลงในน้ำทั้งสองส่วน อัตราส่วนของเอสเปรสโซต่อน้ำคือ 1: 2 รสอ่อนลงขมเล็กน้อยต่อมามีรสเปรี้ยวและสีอ่อนลงเพิ่ม
Long black (กาแฟออสเตรเลีย)
วิธีการทำฟองแบบยาวสีดำและอเมริกาโนคล้ายกันคือการเติมเอสเปรสโซและน้ำตามลำดับ วิธีการดองอเมริกาโน่คือการใส่น้ำเปล่าลงในเอสเปรสโซส่วนสีดำยาวคือการใส่เอสเพรสโซในน้ำร้อน ความแตกต่างคือ Long Black มีชั้นของน้ำมันบนพื้นผิวเนื่องจากการเติมกาแฟลงในน้ำร้อนและกลิ่นที่ค่อนข้างแรง
คาเฟ่ลาเต้ (ลาเต้)
ลาเต้เป็นอัตราส่วน 1: 2 เท่ากับ 1: 5 โดยการเติมนมหรือฟองนมลงในเอสเพรสโซ โดยทั่วไปจะมีพวงหรีด มีรสชาติเข้มข้นและมีสีขาวคล้ายน้ำนมเพราะมีนมมากและกาแฟเล็กน้อย อย่าใส่น้ำตาลเมื่อดื่มลาเต้ มิฉะนั้นกลิ่นกาแฟจะเจือจาง
Flat white (กาแฟขาวเล็กน้อย)
Flat white เป็นทางเลือกใหม่สำหรับคนรักกาแฟ วิธีการสกัดยังง่ายมาก เทนมนึ่งลงในเอสเปรสโซเอสเปรสโซแล้วปิดด้านบนด้วยไมโครโฟม ความแตกต่างระหว่างกาแฟลาเต้และกาแฟขาวคืออัตราส่วนของนมต่อเอสเปรสโซซึ่งสามารถแยกแยะได้จากความหนาของฟองนม ชั้นโฟมนมที่ทางเข้าลาเต้มีความหนา 1 ซม. และฟองนมสีขาวแบนหนาประมาณ 5 มม. ทำให้นุ่มนวลและนุ่มนวล
คาปูชิโน่
คาปูชิโนมีส่วนผสมของกาแฟมากกว่าลาเต้ อัตราส่วนของเอสเพรสโซนมและฟองนมคือ 1: 1: 1 มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมเมื่อดื่ม คนส่วนใหญ่ดื่มนมที่มีฟองก่อนแล้วเติมน้ำตาล ฟองนมมีความละเอียดอ่อนและติดทนนาน
มอคค่า
อัตราส่วนของมอคค่าเอสเปรสโซซอสช็อคโกแลตและนมสตีมคือ 2/5: 2/5: 1/5 ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่ลึกและหวานเปรี้ยวหวานและเข้มข้นและกลมกล่อม
