ผลไม้สดและผัก: เห็ด, แตงสีเขียวในตู้เย็น? กลยุทธ์การเก็บรักษาผักและผลไม้

から
jessie
-

“การเก็บรักษาผักและผลไม้” สําหรับทุกคนสําหรับวันป้องกันโรคระบาดและซื้อผลไม้สดจํานวนมากและผัก แต่ระยะเวลาการเก็บรักษาผักและผลไม้สั้นซื้อกลับน้อยกว่าสองสามวันในกลิ่นเน่าแม้ว่าใส่ลงในตู้แช่แข็งยังไม่เห็นว่าสถานการณ์ได้ดีขึ้นในความเป็นจริงผลไม้และผักที่แตกต่างกันจะมีวิธีการจัดเก็บที่แตกต่างกันสําหรับการปรุงอาหารใหม่ที่คุณจัดระเบียบความหลากหลายของผลไม้และผักง่ายต่อการประหยัดอาหารสดกินสุขภาพความอุ่นใจและประหยัดเงิน!

เก็บผลไม้และผัก . . . . . . . . หลีกเลี่ยงการสัมผัสน้ํา

เหมาะสําหรับผักและผลไม้: เห็ด, พริก, ผักใบ, กล้วยไม้

  • เห็ด

เห็ดสดไม่สามารถสัมผัสน้ําเพราะเห็ดที่ล้างจะเป็นเรื่องง่ายที่จะออกซิไดซ์ไม่ง่ายที่จะบันทึกเร่งความเสียหายและ descension เพียงแค่ใส่ไว้ในช่องแช่แข็งในถุงแห้งและเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

เห็ด, ผลไม้และผักที่เก็บไว้ทําอาหารไม่มีใครต้องอ่าน.
ผลไม้สดและผัก: เห็ดไม่สามารถสัมผัสน้ําได้
  • พริกตะเกียง (แดง, เหลือง, พริกเขียว)

วิธีการเก็บรักษาพริกโคมไฟ: สีแดง, สีเหลือง, พริกไทยสีเขียวก่อนทําอาหารไม่สามารถสัมผัสน้ําบรรจุภัณฑ์โดยตรงลงในตู้แช่แข็งระยะเวลาเก็บรักษาพริกไทยโคมไฟประมาณ 1 สัปดาห์

วิธีการเก็บรักษาพริกโคมไฟ
ผลไม้และผักการเก็บรักษา: สีแดง, สีเหลือง, พริกเขียวก่อนการปรุงอาหารไม่สามารถสัมผัสน้ํา, โดยตรงแม้กระทั่งบรรจุภัณฑ์ลงในตู้แช่แข็ง.
  • ผักใบ

ผักใบกับหยดน้ําดูสดชื่นและสดใส, แต่ผักที่ออกจากดินไม่สามารถดูดซับความชื้น, ดังนั้นการฉีดพ่นน้ําในผักในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดเป็นเพียงการเก็บรักษาระยะสั้น. เมื่อน้ําส่วนเกินอยู่บนพื้นผิวใบเป็นเวลานานเกินไปจะเร่งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียทําให้เกิดการสลายตัว ดังนั้นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผักและผลไม้คุณต้องแห้งก่อนความชื้นแล้วใส่ไว้ในถุงเก็บรักษาแห้งแล้วใส่ลงในกระดาษห้องครัว (ด้วยผลของการดูดซับน้ําและก๊าซที่เหลือ) แล้ววางไว้ในที่จัดเก็บตู้แช่แข็งอายุการเก็บรักษาทั่วไปคือ 4-5 วัน

ผักกาดหอมผักโขมหลักรักษาผลไม้สดและการเก็บรักษาผัก
  • กล้วย ไม้

ห่อกล้วยไม้แห้งในกระดาษดีบุกและคุณสามารถใส่ไว้ในช่องแช่แข็งและบันทึกไว้ เพราะโลหะของกระดาษดีบุกให้มันมีผลแยกที่แข็งแกร่งในแสง, ออกซิเจนและความชื้น, ห่อกล้วยไม้ด้วยกระดาษดีบุกสามารถให้มันชุ่มชื้น.

ผักชี, การเก็บรักษาตู้หิมะ
ห่อกล้วยไม้แห้งในกระดาษดีบุกและคุณสามารถใส่ไว้ในช่องแช่แข็งและบันทึกไว้

เก็บผลไม้และผัก . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . สถานที่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อประหยัด

เหมาะสําหรับผักและผลไม้: มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, แตงเขียว, กล้วย

  • มะเขือ เทศ

มะเขือเทศไม่สามารถใส่ลงในช่องแช่แข็งเพราะเมื่อฟิล์มแช่เย็นเซลล์เซลล์มะเขือเทศจะถูกทําลายเพื่อให้มะเขือเทศสูญเสียรสชาติที่มีผลต่อพื้นผิว เก็บที่อุณหภูมิห้องและวางมะเขือเทศอย่างถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อเนื้อบีบ

ตู้แช่มะเขือเทศ
  • มัน ฝรั่ง

มันฝรั่งต้องเก็บไว้ในที่มืดเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับดวงอาทิตย์มิฉะนั้นพวกเขามีแนวโน้มที่จะงอกและหัวหอมและมันฝรั่งไม่ควรใส่กันเนื่องจากพวกเขายังสามารถทําให้พวกเขางอก เมื่องอกแล้วมันฝรั่งผลิตสารพิษที่ไม่สามารถรับประทานได้

มันฝรั่งวิธีการเก็บมันฝรั่งผลไม้และผักที่เก็บ
  • แตงโมสีเขียว

แตงเขียวไม่ควรใส่ในตู้แช่แข็งเพราะอุณหภูมิต่ําทําให้พวกเขาแย่ลง นอกจากนี้กล้วยแตงโมและมะเขือเทศไม่ควรเพิ่มเข้าด้วยกันเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

  • กล้วย

เมื่อซื้อกล้วย, ผมเชื่อว่าทุกคนจะซื้อผิวสีเขียวอ่อนกล้วย, แล้วใส่ไว้ที่อุณหภูมิห้องและเพื่อให้พวกเขาช้าเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสามารถกิน. แต่ถ้ามันสายเกินไปที่จะกินคุณสามารถแยกกล้วยและห่อไว้ในกระดาษสดซึ่งจะช่วยลดการปล่อยเอทิลีนและทําให้ช้าลงอัตราการสุก โปรดจําไว้ว่าไม่ควรใส่กล้วยในตู้แช่แข็งเพราะอุณหภูมิต่ําเกินไปจะทําให้กล้วยเปลี่ยนเป็นสีดําและ speckled

จุดกล้วยเปิดวิธีการเก็บรักษาสีดํา

เก็บผลไม้และผัก . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ตู้แช่แข็งถูกเก็บไว้

เหมาะสําหรับผักและผลไม้: แครอท, ลูกเดือย, แอปเปิ้ล, ส้ม

  • แครอท

ลําต้นและใบของแครอทเร่งการสูญเสียน้ําของพวกเขาเพื่อลบลําต้นและใบก่อนที่จะเก็บและวางไว้ในตู้แช่แข็งประมาณ 3 เดือน ถ้าแครอทที่ซื้อถูกนําออกจากลําต้นและใบห่อแครอทแห้งในหนังสือพิมพ์และใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง

แครอท, ตู้แช่แข็ง, ผลไม้สดและผักในช่วงอายุการเก็บรักษา.
  • ข้าวฟ่าง

ลูกเดือยดิบซื้อกลับควรลอกออกชั้นนอกของผิวหนาลูกเดือยเหลือเพียงสองหรือสามชั้นของผิวด้านในไม่จําเป็นต้องทําความสะอาดโดยตรงลงในถุงเก็บรักษาหรือถุงพลาสติกแล้วใส่ช่องแช่แข็งเพื่อบันทึก

ปิดขึ้นของข้าวโพดบนโต๊ะ คําอธิบายที่สร้างขึ้นโดยอัตโนมัติ
  • Apple

เพื่อหลีกเลี่ยงการกระจายน้ําบรรจุภัณฑ์ไม่สามารถใส่ลงในช่องแช่แข็งโดยตรงเพื่อให้สด อย่างไรก็ตามไม่สามารถวางพร้อมกับผักใบเป็นแอปเปิ้ลปล่อยก๊าซ “เอทิลีน” ที่ปรุงเพื่อหลีกเลี่ยงการเร่งอายุของผักใบหรือสามารถวางไว้ที่อุณหภูมิห้องสําหรับการเก็บรักษาผักและผลไม้

แอปเปิ้ลเก็บแช่แข็งสด
  • สี ส้ม

บรรจุภัณฑ์ไม่จําเป็นต้อง, ตู้แช่แข็งสามารถวางตู้เย็นโดยตรง, มักจะถึงสองสัปดาห์ของ ถ้าตัด, ห่อในกระดาษสดและกินภายใน 2-3 วัน.

ส้มบันทึกช่องแช่แข็งเพื่อให้กระดาษสดห่อของ

คําถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเก็บรักษาผักและผลไม้

  • ทําไมคุณมักจะใส่ผักและผลไม้ที่คุณเพิ่งซื้อในตู้แช่แข็ง, แต่มันจะไม่นานก่อนที่พวกเขาเน่า?
เพราะหลักการของ freshening ของตู้แช่แข็งอยู่ใน "อุณหภูมิต่ํา" แม้ว่าอุณหภูมิต่ําสามารถชะลอการสูญเสียของน้ําของผลไม้และผัก แต่หลังจากที่ทุกช่องแช่แข็งเป็นพื้นที่เปิดมักจะมักจะเปลี่ยนง่ายที่จะทําให้เกิดการไหลเวียนของอากาศส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่นําไปสู่การสูญเสียน้ําของผลไม้และผักหรือแม้กระทั่งไม่ดี!
  • ควรล้างผักและผลไม้ทันทีหรือก่อนซื้อกลับ?
เมื่อซื้อกลับมาทําความสะอาดผลไม้และผักทันทีแล้วเก็บจะเร่งการสลายตัวของผักและผลไม้เพราะน้ํามันธรรมชาติบนพื้นผิวของผักที่ได้รับการล้างออกไปดังนั้นควรล้างก่อนรับประทาน
  • ทําไมใส่กระดาษห้องครัวในกล่องเก็บรักษาและถุงเก็บรักษา?
เนื่องจากผ้าขนหนูกระดาษมีผลต่อการดูดซับน้ําและก๊าซที่เหลือเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผลไม้และผักจํานวนมากซึ่งมีผลต่อผลการเก็บรักษา
  • ตู้แช่แข็งจะมีผลต่อการเก็บรักษาผลไม้และผัก?
ตู้แช่แข็งที่เรียนรู้บาง freezers จะให้ผลไม้และผักที่กําหนดเพื่อให้สด แต่ยัง雪櫃評比บาง freezers ทําเครื่องหมายประหยัดพลังงานมากขึ้นแม้ในกรณีที่ไฟฟ้าดับสามารถเก็บตู้แช่แข็งเย็น, Consumer Council ได้ทําการประเมินผลตู้แช่แข็งต้องการเพิ่มตู้แช่แข็งใหม่ต้องอ่าน!

▶▶เลือกคะแนนรายเดือนที่จะเป็นผู้ซื้อที่ดีที่สุด:“ซีเมนส์ซีเมนส์” KD32NX74 ($ 9,290) ทํางานได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ แต่ผู้ใช้อาจจําเป็นต้องทําความสะอาดฝุ่นบนหม้อน้ําเป็นประจํา

อ่านเพิ่มเติม:ป้องกันโรคระบาดสําคัญ 3 ส่วนผสมปอดล้างลําคอทํางานปอดน้ําซุปอาหาร

บทความล่าสุด