喜歡牛扒的你，或者已經在世界各地食過不少頂級扒房。偶爾扒癮起，還是會毫不吝嗇的每人花個幾百港幣，在扒房吃一頓接近 Fine-Dining 的鋸扒晚餐。在港島及九龍區，也有不少頂級扒房，每日從世界各地運進新鮮牛肉，將牛扒的美味推到高峰。想吃一頓高質的香港牛排晚餐，outback 以外其實有不少意想不到的滋味香港牛排推介。
01｜HENRY
最新酒店尖沙咀扒房
位於香港尖沙咀五星奢華酒店 Rosewood Hong Kong 的 5 樓，Henry 扒房仍是一眾牛排老饕的私房餐廳。英國大廚 Nathan Green 利用明火焗爐以及炭烤爐，將 Henry 每個角落都充斥著煙燻燒烤風味。作為香港扒房推介的第一間，餐廳裝潢雅緻時尚，而且設有世界級的肉類存放櫃，擺放來自各國的乾式熟成牛肉，挑選最優質的牛肉部位，絕對是香港頂級 Steakhouse。
HENRY 地址：香港瑰麗酒店5樓 電話：+852-3891-8732 營業時間： 星期二至六 5PM-10:30PM 星期日 12NN-5PM、5PM-9PM 網址
02｜RUBIA, Taberna y Steaks
西班牙放養嫩牛
位於中環荷里活道的 RUBIA, Taberna y Steaks 是家西班牙餐館，供應不少當地特色 TAPAS 以及酒品，最特別是能夠吃到來自當地北部加利西亞的放養牛牛扒，肉質較為紥實、肉味濃郁，而 RUBIA 是西班牙常見的牛隻種類之一，因此餐廳以其命名。以 Rib-eye 及 Tenderloin 作為店內牛扒名菜，TAPAS 以外不妨點一客牛扒共享！
RUBIA, Taberna y Steaks 地址：中環荷里活道35及37號泉威中心地下及1樓 電話：+852-2889-1199 營業時間： 12pm–2:30pm，6pm-10:30pm 周五及六 12pm–2:30pm，6pm-11pm 網址
03｜Tango Argentinian Steak House
阿根廷傳統扒房
來自阿根廷的傳統扒房，中環以及尖沙咀圓方都設有餐廳。人均約 HK$400-500，lunch set 大約 HK$200 就能埋單，是坊間較少人推介的平價扒房！前菜以及沙律等都極具特色，而牛扒有 Rib-eye、Sirloin、T-bone 等，全部有插上牛扒生熟度的竹籤，單是醬料都有6款，定有一款適合你的口味！
Tango Argentinian Steak House 地址：中環雲咸街77號嘉兆商業大廈1樓 電話：+852-2525-5808 營業時間 12pm–3pm，6pm-10:30pm 周五及六 12pm–3pm，6pm-11pm 官方網址
04｜Wooloomooloo Prime
百萬維港夜景
位於尖沙咀 The One 21樓的 Wooloomooloo Prime 扒房，能夠眺望維港夜景，是不少情侶及閨密慶祝生日的餐廳，也是香港人氣的扒房之一。Wooloomooloo 主打澳洲安格斯牛扒，可食到MB9級的澳洲和牛（HK$850），份量十足，即使兩個人 share 一份再另點前菜也綽綽有餘。
Wooloomooloo Prime 地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓 電話：+852-2870-0087 營業時間 11:45am-12mn 官方網址
05｜Morton’s The Steakhouse
美國老牌扒房
尖沙咀有不少扒房，而同樣位於尖沙咀 Sheraton 的 Morton’s The Steakhouse 也是其中一間香港典型扒房！有30多年歷史，來自美國，只用上乘美國 Prime 穀飼牛牛扒，肉質嫩滑、肉味濃郁，最平 16oz Rib-eye 也盛惠 HK$756，認真豪氣。另外海鮮拼盤也是餐廳賣點，同時是城中人氣慶祝生日餐廳，連 Menu 都會寫上壽星仔女的名字，非常特別。
Morton's The Steakhouse 地址：尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店4樓 電話：+852-2732-2343 營業時間 5:30PM-11PM 周日5PM-10PM 官方網址
06｜Beefbar Hong Kong
米芝蓮一星加持
獲得米芝蓮一星、位於中環的扒房，牛扒主要使用來自美國及澳洲的牛肉，另有韓牛以及日本神戶牛的餐點，供應牛肉的不同部位，非常少見！餐廳裝潢高級雅緻，最矚目的位置是餐廳中央的雲石酒吧區，為愛肉之人重新定義一個無可挑剔的用餐地方。
Beefbar Hong Kong 地址：中環雪廠街16號Club Lusitano2樓 電話：+852-2110-8853 營業時間 12nn-2:30pm 6:30pm-10:30pm 周日休息 官方網址
07｜Porterhouse
罕見牛扒部位
Porterhouse 早就是在蘭桂坊的響噹噹的名字，以上乘肉類及周末 Brunch 作主打，甫進扒房內已能看到巨型貯肉櫃，將牛肉熟成過程盡顯饕客眼前。提供7-8款坊間較少用到的牛肉部位，另有2-3款香港從未出現的牛扒。半開放式廚房以及落地大窗令環境看起來更悠然自在，另外 Porterhouse 的海鮮盛宴同樣聞名，愛肉及海鮮之人必試！
Porterhouse 地址：中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓 電話：+852-2522-6366 營業時間 12nn-2:30pm，5:30pm-10:30pm 周六11:30am-3:30pm，5:30pm-10:30pm 周日11:30am-3:30pm，5:30pm-10pm 官方網址
閱讀更多：medium-rare 不是最好吃？常見牛扒部位+最佳生熟度
